מגלים את Jooule

הכלים שהמסעדה שלכם צריכה.

מההזמנה הראשונה ועד עלויות המזון וסידור העבודה. מצאו את היכולת המתאימה וראו איך היא משתלבת בעבודה במסעדה.

לכל המוצרים →

היכולות תלויות במוצרים שבחרתם ובהגדרות המסעדה. יכולות המסומנות ״בכפוף לזמינות ולהגדרה״ דורשות ספק, מכשיר או שירות פעיל. התנאים מופיעים בכל הסבר.

קופה ושירות

מטבח והכנה

הזמנות ואתר המסעדה

לקוחות והזמנות שולחן

צוות ועלות עבודה

עלות מזון וקבלת סחורה

  • עלות מזון

    עלות מזון לפי מנה

    רואים את עלות המתכון, את חלקה במחיר המכירה לפני מס ואילו מנות חורגות מיעד עלות המזון.

    נדרשים מודול עלות המזון ונתוני מתכון ומחיר מאושרים בהיקף מספק. הנתונים אינם מודדים את הרווח הנקי של המסעדה.

  • עלות מזון

    דוחות עלות מזון ועבודה

    משווים רכישות וצריכה לפי מתכונים לעלות המזון בפועל בין שתי ספירות מלאי מלאות. בודקים את הפער ורואים את נתוני המזון והעבודה יחד כששני המודולים פעילים.

    עלות בפועל דורשת ספירות מלאות שתוחמות את תקופת הדוח ונתוני עלות מתאימים. ספירות, מחירים ומתכונים חסרים מוצגים; נתונים משולבים של מזון ועבודה דורשים את שני המודולים והרשאות מתאימות.

  • עלות מזון

    ספירות חומרי גלם ואומדני מלאי

    סופרים חומרי גלם לפי אזורי אחסון, עוקבים אחרי קבלות מאושרות וצריכה לפי מתכון כשהמנות נשלחות למטבח, ובודקים יתרות משוערות ופריטים שעלולים להיגמר במהלך השירות.

    נדרשים מודול עלות המזון, הרשאה מתאימה, ספירת בסיס ומיפוי יחידות ומתכונים. אומדני מחסור נשענים על שימוש שנרשם בימים מקבילים בשבוע; היסטוריה חסרה או פחת שלא נרשם מגבילים את הדיוק. האומדן אינו מסמן מנות כאזלות באופן אוטומטי.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה
  • עלות מזון

    מתעדים פחת בפועל

    רושמים חומרי גלם, מנות או הכנות שנזרקו, עם כמות, סיבה ותמונה לפי הצורך. מיפוי המתכון הנתמך מתעד את תנועות המלאי המתאימות, ועובדים מורשים יכולים לתקן רישום.

    נדרשים מודול עלות המזון והרשאה מתאימה. תנועות של מנות והכנות תלויות במיפוי המתכונים; הצוות צריך לרשום את הפחת.

  • עלות מזון

    סופרים הכנות ורושמים אצוות

    בוחרים אילו הכנות ייספרו כמלאי, מגדירים את האריזות שלהן ורושמים אצוות שהוכנו. אצווה שנרשמה מוסיפה את ההכנה ומפחיתה את חומרי הגלם שמוגדרים במתכון שלה.

    נדרשים מודול עלות המזון, הרשאה מתאימה ומתכון הכנה מאושר עם תפוקה מוגדרת. אצווה שמוצעת בעקבות פער בספירה דורשת אישור של אדם.

  • עלות מזון

    מצלמים מסמכי ספקים

    מעלים תמונות או קובצי PDF של מסמכי ספקים, בודקים את הפריטים והכמויות שחולצו ומאשרים מה התקבל.

    נדרשים מודול עלות המזון ושירות קריאת מסמכים פעיל. מנהל בודק את החילוץ ומאשר קבלה; העלאת חשבונית בלבד אינה מאשרת שהמשלוח הגיע.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה
  • עלות מזון

    רואים עליות מחירים אצל ספקים

    רואים אילו מנות מושפעות משינוי במחיר חומר גלם ומה המחיר המוצע לפי יעד עלות המזון, לפני שמחליטים מה לשנות.

    ההשפעה מחושבת לפי כיסוי המתכונים המאושרים והמכירות שנרשמו. הצעות מחיר דורשות בדיקה לפני שינוי התפריט.

  • עלות מזון

    יעדי עלות מזון

    מגדירים יעד לעלות המזון מתוך מחיר המכירה לפני מס ובודקים הצעות מחיר לכל מנה.

    היעד הנתמך הוא אחוז עלות המזון. ניהול מלא של הוצאות תקורה, יעד מרווח תרומה ויעד רווח נקי לעסק אינו זמין כאן.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה
  • עלות מזון

    טיוטת מתכון לבדיקה

    מבקשים טיוטת מתכון מוצעת, מתקנים כמויות ומאשרים אותה לפני שתיכלל בנתוני המתכונים המאושרים.

    נדרש שירות AI פעיל. מתכון מוצע אינו יודע מה שיטת ההכנה או גודל המנה בפועל עד שתבדקו אותו.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה
  • עלות מזון

    עלות תוספות ואריזות

    משלבים תוספות שמופו, הכנות משותפות ואריזות לפי סוג ההזמנה בחישוב עלות המנה.

    בחירות שלא מופו ומתכונים לא שלמים מוצגים כחוסרים; הם אינם נחשבים אוטומטית למתומחרים במלואם.

ניהול ותפעול

תשלומים

  • קיוסק להזמנה עצמית

    תשלום בכרטיס בקיוסק שהוגדר לכך

    מסוף קיוסק נתמך ופעיל יכול לקבל תשלום בכרטיס, לצד מסלול תשלום בקופה לפי ההגדרה.

    זמין רק בישראל בחיבור מסוף קיוסק תואם של Z-Credit שאושר והופעל למסעדה. מעבר לתשלום בקופה אינו מחייב כרטיס אוטומטית.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה
  • תשלומים

    החזרים לפי התשלום המקורי

    מתחילים מהתשלום המקורי ורושמים סכום וסיבה; ספקים מחוברים ונתמכים יכולים לבצע החזרים מתאימים.

    אופן ההחזר תלוי בספק של התשלום המקורי. רישום החזר מזומן או מסוף חיצוני אינו מחזיר את הכסף; בחלק מהספקים הטיפול נעשה מחוץ ל־Jooule.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה
  • תשלומים

    תשלום חוזר קצר יותר

    חברים מחוברים יכולים לבחור לשמור כרטיס אצל ספק נתמך ולהשתמש בו שוב בתשלומים מתאימים.

    נדרשות הסכמת החבר, הגדרת שמירת כרטיסים פעילה וספק והגדרות תשלום נתמכים.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה
  • תשלומים

    תשלום באתר ובשולחן בישראל

    האורחים יכולים לשלם בתהליכי אתר וברקוד שולחן נתמכים דרך ספק התשלום הישראלי שהוגדר למסעדה.

    לישראל בלבד. נדרש חשבון ספק מחובר של המסעדה עצמה; ארנקים דיגיטליים תלויים בתמיכת הספק והמכשיר.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה
  • Jooule Pay — הטלפון כמסוף

    Jooule Pay בטלפון Android נתמך

    מסעדות שהוגדרו לכך יכולות להשתמש ב־Jooule Pay לגביית כרטיס בהקשה בטלפון Android תואם עם NFC.

    לישראל בלבד. נדרשים מכשיר Android נתמך עם NFC ומסוף בית עסק מוגדר. המתאם הנוכחי לתשלום בהקשה אינו תומך בהחזר על עסקה קודמת; ביטול עסקה הוא יכולת נפרדת.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה

עוזרי AI

  • דני — עוזר AI לניהול

    שואלים את דני על העסק

    שואלים על מכירות, תשלומים, עבודה, עלויות מנות ודוחות נתמכים נוספים, לפי ההרשאות שלכם.

    נדרשים מודול העוזר ושירות AI פעיל. התשובות מוגבלות לדוחות הנתמכים ולהרשאות המשתמש; בודקים זמינות שפה בזמן ההקמה.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה
  • נציג טלפוני AI

    הזמנות טלפוניות עם AI

    הסוכן הטלפוני משתמש בתפריט המסעדה להרכבת הזמנות, לבדיקת הזמנות קודמות ולהצעת תשלום או העברה לצוות, לפי האפשרויות שהוגדרו.

    נדרשת הקמת טלפוניה ו־AI. הזמנה, משלוח, קישורי תשלום והעברה לצוות תלויים בשירותי המסעדה הפעילים; הזמינות נבדקת לכל מסעדה.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה
  • נציג טלפוני AI

    הקול של המסעדה שלכם

    בוחרים פתיחה וסגנון דיבור, מאפשרים מעבר לשפה נתמכת לפי בקשה וקובעים אם הסוכן יציע המלצה נוספת אחת.

    מוצעות רק שפות נתמכות שהוגדרו. התפריט, ההרשאות ומדיניות התשלום של המסעדה נשארים בעינם כשהמתקשר מחליף שפה.

    כך זה עובד → בכפוף לזמינות ולהגדרה

ציוד וחיבורים

נדבר על הצעד הבא של המסעדה שלכם.

שיפור העבודה היום, פתיחה חדשה או סניף נוסף — נכיר את הצרכים שלכם ונראה איך השירות והטכנולוגיה שלנו יכולים לעזור.